Verrines

Il vous faut :

• 1 kg de tomates,

• 2 concombres,

• 1 feuille de gélatine,

• de l'ail,

• de la feta,

• dela crème fraiche (une bonne schtroumfette en a toujours dans son frigo ...)

• sel - poivre,

• un robot mixeur.

Tremper la feuille de gélatine dans un verre d'eau pour la ramollir.

Monder les tomates, les mixer, faire cuire le tout et ajouter la feuille de gélatine ramollie. Bien mélanger pour faire fondre la gélatine, saler, poivrer.

Verser dans les verres, laisser refroidir et mettre au réfrigérateur.

Creuser les concombres pour enlever les graines.

Les mixer.

Ajouter 1 gousse d'ail et de la crème fraiche. Saler

Sortir les verres du réfrigérateur, verser la préparation au concombre sur la crème de tomate et émietter un peu de feta.

et régalez vous !

Pour encore plus de détails, cliquez ici

Comments

[schtroumpf grogn]

Ouais, sauf que la crème fraîche, elle était pas dans les ingrédients au début ! grrr